Lokal, saisonal und kreativ: In unserer Küche verarbeiten wir ausschließlich Produkte von den Inseln Sao Vicente und Santo Antao. Dafür richten wir uns nach den saisonalen Angeboten auf dem Markt und verwenden fangfrischen Fisch direkt von einheimischen Fischern. Entsprechend findest Du bei uns keine feste Speisekarte – jeden Tag entscheidet der Markteinkauf aufs Neue, was wir am Abend anbieten können. Dabei verbinden wir die kreolische Küche mit europäischen Akzenten. Wir kochen gerne vegetarisch & vegan.
Für ausgedehnte Inseltouren und Ausflüge zu den einsamen und wilden Stränden von S.Vicente, stellen wir Euch gerne individuelle Lunch- und Picknickpakete zusammen, sprecht uns einfach an.
