FISCH & VEGETARIAN
- Lokal, saisonal und kreativ: In unserer Küche verarbeiten wir lokale Produkte von den Inseln Sao Vicente und Santo Antao. Wir richten uns nach den saisonalen Angeboten auf dem Markt und verwenden fangfrischen Fisch direkt von einheimischen Fischerbooten. Entsprechend findest Du bei uns keine feste Speisekarte – jeden Tag entscheidet der Markteinkauf aufs Neue, was wir am Abend anbieten können. Dabei verbinden wir die kreolische Küche mit europäischen Akzenten. Wir kochen ein Menue für ein Abendessen, gerne auch vegetarisch & vegan. Bitte reservieren, auch für Gruppendinner.
- Für ausgedehnte Inseltouren und Ausflüge zu den einsamen und wilden Stränden von S.Vicente, stellen wir Euch gerne individuelle Lunch- und Picknickpakete – gerne auch für den Heimflug – zusammen, sprecht uns einfach an.
